Birra “invernale”, e con i suoi 11,5° sarebbe difficile pensarla diversamente. I gradi ci sono e si sentono, non esageratamente, ma si sentono. Tanto malto, a strati, tanto caramello, una frizzantezza scarna e un corpo morbido e vellutato, fanno di questa birra un ottimo esempio da birra meditativa per un dopo cena invernale. Ha un bel colore dorato carico, quasi al confine con l’ambrato, schiuma fine, poco abbondante e poco persistente, naso “regolare”, con il malto che domina, il miele e l’acool che vengono in secondo piano. Da bersi con attenzione, anche con un po’ di cautela, vista la sua generosa bevibilità, nonostante la cospicua alcolicità.
Gradazione Alcolica: 11,5%
Tipologia birra: Belgian Strong Ale
Fermentazione: Alta
Provenienza: Belgio
Colore: Dorato
